Home Cafe VLOG



Peach, yuzu, and melon alike coffee menu.

…………………………………………………………………………..

Hey Guys,

I’m James, Thank you so much for watching. I’m making my specialty coffee menu that give you a sweet sense of peaches and yuzu oranges with a slightly touch of melon, mix with the coffee from Columbia, Rose Valley, roasted by one of the best roasters in Thailand. Here is recipe;

– Coffee light roasted 40 grams, extract 30 grams of espresso in 22 sec with 92 Celsius water.
– Yuzu puree 10 grams
– Mixed syrup (peach 15 grams, melon 5 grams)
– Sparking Water 120 grams
– Sliced peach & rosemary on top (optional)

Hope you guys enjoy the video, I will come back with new menu next time.

See you next cup!

…………………………………………………………………………..

สวัสดีครับคุณผู้ชมทุกคน

ผมเจมส์นะครับ วันนี้ผมมาลองทำเมนูกาแฟ Specialty ที่ให้กลิ่นอายความหวานหอมของพีชและความสดชื่นของส้มยูสุ และยังมีความฉ่ำเบาๆของเมล่อนอีกด้วย เมล็ดกาแฟที่ผมใช้ มาจากโรงคั่ว Yody ตัว Columbia Rose Valley ที่ดึงเอากลิ่นพีชออกมาได้อย่างชัดเจน เมนูี้ผมทำทานเองบ่อยมาก และนี่คือสูตรของผมนะครับ

– เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน 20 กรัม สกัดเอสเพรสโซ่ 30 กรัม ใน 22 วินาที ด้วยน้ำอุณหภูมิ 92 องศา
– ยูสุเพียวเล่ 10 กรัม
– ไซรัปผสม (พีช 15 กรัม เมล่อน 5 กรัม)
– โซดา 120 กรัม
– พีชหั่นเชื่อม และโรสแมรี่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ)

ขอบคุณที่รับชมนะครับ คลิปต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากรบกวนกดติดตามไว้นะครับ แล้วเจอกันแก้วต่อไปครับ 🙂

#HomeCafe #VLOG #lamarzocco #Recipe #Coffee

…………………………………………………………………………..

00:00 My Daily Life
01:10 Making Coffee
04:59 Recipe

View original source video by clicking here